Makanan Sumber Protein Tinggi yang Rendah Kalori

Protein merupakan sumber nutrisi penting yang memperkuat organ, otot, kulit dan membangun hormon. Protein sangat penting bagi tubuh untuk memelihara dan memperbaiki jaringan. Sedangkan pada anak sangat diperlukan untuk proses tumbuh kembangnya. Selain karbohidrat dan lemak, sumber protein juga bisa menjadi sumber kalori yang tepat.

Sebuah studi menemukan bahwa asupan protein dapat mengurangi berat badan dan lemak perut sekaligus meningkatkan massa dan kekuatan otot. Diet tinggi protein juga dapat menurunkan tekanan darah, melawan diabetes, dan memberikan banyak manfaat lainnya.

Kebutuhan protein (AKG) untuk asupan gizi yang cukup adalah 46 gram untuk wanita dan 56 gram untuk pria. Tubuh manusia membutuhkan kalori sebagai sumber energi. Namun, setiap orang membutuhkan kalori yang berbeda. Itu tergantung pada beberapa faktor seperti usia, jenis kelamin, dan aktivitas fisik sehari-hari.

Secara umum, kebutuhan kalori rata-rata untuk orang dewasa adalah antara 2.000 dan 2.500 kalori. Ketika jumlah kalori yang dikonsumsi melebihi jumlah ini, tubuh menyimpan kelebihannya sebagai lemak. Inilah yang menyebabkan kenaikan berat badan. Penting untuk memperhatikan jumlah kalori agar tidak memberikan dampak buruk bagi tubuh.

Sumber Protein Tinggi dan Rendah Kalori

1. Telur

Telur adalah sumber vitamin, mineral, lemak sehat, antioksidan, dan nutrisi yang sangat baik untuk otak yang dibutuhkan manusia. Setiap bagian dari telur kaya akan protein. Di sisi lain, makanan rendah kalori dan tinggi protein dapat ditemukan dalam putih telur. 33% kalori dalam satu telur berasal dari protein.

Satu telur besar dapat mengandung hingga 4 gram protein dalam putih telur dan hingga 3 gram dalam kuning telur. Putih telur memiliki sekitar 19 kalori daripada kuning telur, yang mengandung 61 kalori. Untuk diet rendah kalori bisa mengonsumsi putih telur saja.

2. Dada Ayam

Dada ayam sebagai sumber protein memiliki kandungan protein tinggi jika dimakan tanpa kulitnya. Makanan yang dapat digunakan dalam berbagai masakan memiliki kandungan protein setara dengan 80% dari total kalori dan 20% lemak. 172 gram dada ayam tanpa kulit mengandung hingga 54 gram protein dan 284 kalori. Karena total protein melebihi lemak, dada ayam adalah diet tinggi protein yang populer untuk binaragawan.

3. Udang

Makanan laut kaya protein lainnya selain ikan adalah udang, yang memiliki protein hingga 97%. 85g udang mengandung 20g protein. Udang juga tergolong makanan rendah kalori dan tinggi protein dengan 84 kalori.

4. Roti Ezekiel

Roti Ezekiel berbeda dengan roti lainnya. Produk ini dibuat dengan bahan-bahan organik, terutama biji-bijian dan kacang-kacangan. Protein dalam roti ini adalah 20% kalori. Satu potong roti Ezekiel dapat menyimpan hingga 4 gram protein dan 80 kalori. Jika Anda ingin produk sumber protein yang praktis dan sehat, Nestle menawarkan banyak pilihan produk tinggi protein seperti susu, camilan, dll.